O brownie é um doce típico americano, um tipo de “bolo” com generosa dose de chocolate e sem fermento, deixando-o bem molhadinho por dentro e um sabor insequecível.

Existem várias versões sobre a sua origem, a mais conhecida delas é que um cozinheira atrapalhada esqueceu de acrescentar fermento em sua receita e para disfarçar cortou o bolo e distribuiu em pequenos quadrados, que apesar do erro ficaram maravilhosos.

Hoje o brownie é uma doces mais consumidos no mundo todo, e se tornou uma ótima opção para presentear e saborear a qualquer momento.